La cuisine basque est connue pour sa qualité et son goût avec des plats typiques comme le gâteau basque, la piperade. Les restaurateurs travaillent les ingrédients de la région et ils concoctent les plats traditionnels, mais ils les enrichissent de nouvelles saveurs selon leurs envies. Ils peuvent donc miser sur des saveurs sympathiques. Ils apportent quelques zestes d’agrumes en trouvant une râpe Microplane sur Matériel Horeca.
Pour cuisiner comme au Pays basque
Tout est prétexte au Pays basque pour faire la fête. Les spécialités se dégustent à tous les moments festifs. L’origine de la cuisine basque est née de contrastes entre la mer et la montagne. Le Pays basque est une région où il fait bon manger. Fromages de brebis, jambon, agneau, gâteaux basques, vin local, liqueur de pommes… Généreuse et qualitative, la gastronomie de cette région a conservé toute son authenticité et ses traditions culinaires. Vous pourrez goûter des plats comme la piperade, le ragoût de veau, les chipirons. Les restaurateurs ont un secret pour sublimer leurs recettes. Ils utilisent une râpe Microplane. Elle permet de râper le fromage, le piment d’Espelette, l’ail.
- Chaque région possède ses propres recettes. Lorsque l’on part en voyage, on aime découvrir de nouvelles spécialités.
- On adore les reproduire chez soi. Avec la râpe microplane, vous pourrez sublimer vos plats basques et saupoudrer du piment d’Espelette, de l’ail ou tout autre ingrédient sur vos piperades.
La cuisine va devenir un jeu d’enfant. Le gâteau basque est une spécialité faite de beurre, d’œuf, de farine, de sucre, de cerises et de zestes de citron. Avec la râpe Microplane, vous pourrez râper juste le zeste du fruit, et non la partie blanchâtre qui est très amère. Pour le poulet basquaise, la tortilla de pomme de terre, le ragoût de veau, le flan au caramel, la tartine basquaise, utilisez la râpe microplane.